Caves sur Mesure

La passion pour le bois avec le culte de bon vin : sans doute, le rêve de tous les amateurs est de posséder une collection de bouteilles de quelles pouvez profiter des occasions spéciales. Chaque expert sait que, la position dans laquelle est maintenue une bouteille, avec l’humidité, la lumière et les vibrations de l’endroit dans lequel elle est placée, prend un rôle clé dans sa conservation.

Pour la réalisation de meubles pour caves sur mesure est utilisé, principalement, le bois de sapin, qui possède les caractéristiques idéales pour une bonne conservation dans la longue période de stockage. Les bouteilles de vin doivent être placés horizontalement pour éviter que le bouchon, deviens sèche, et il perdre son élasticité ; et arrive, alors, échanges gazeux avec l’extérieur, provoquant perceptions désagréables qui concerne les caractéristiques du vin. Dans le cas des vins mousseux ou gazeuses, il est indispensable une inclinaison plus prononcée avec le bouchon, vers le bas, pour éviter la perte de dioxyde de carbone. La prise de conscience des facteurs critiques, liés au vieillissement des différents types de vin, l’expérience pour conserver le vin dans les caves, on fait de « Pasquini Marino » un point de référence unique, pour ceux qui travaillent dans le secteur de la nourriture et du vin.

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